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Le tourne broche

Dans la cheminée de la cuisine XVIème du château se trouve un tourne-broche réalisé d'après une  invention de Léonard de Vinci.

Le procédé  consiste à utiliser la force motrice de l'air chaud qui monte au-dessus du foyer.

La chaleur ascendante actionne une hélice. Le mouvement est ramené vers deux broches par un jeu de vis sans fin et d'engrenages.

Deux trappes permettent de régler la vitesse de rotation des broches.

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