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| La cuisine, au
rez-de-chaussée du
château, est une grande
pièce chaleureuse datant de la fin du XVIème. |
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Elle est voutée en briques et pierres et repose sur un
pilier central.
Le sol en est
dallé de pierres
d'origine,
posées directement sur le sol.
C'est dans cette pièce qu'est servie
le petit-déjeuner pour la suite Louis XVI,
la Suite Chambre de Parade,
et les chambres Marie de France,
Raoul de B. et la Chambre du Roi.
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La cheminée, typiquement renaissance,
prend toute la largeur
de la maison en trois arcades :
- au centre, le foyer avec ses trois modes de cuisson : potence,
crémaillère et pot pour la soupe.
- de part et
d'autre les fumoirs (pour saucisses, jambon, ...)
Dans le foyer, la
potence
et la crémaillère, le four à
pâtisserie et le tourne-broche
fonctionnent d'après une invention de Léonard de
Vinci.
Ce tourne-broches fonctionne encore, bien que nécessitant une longue préparation pour le feu. |
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